Der Schmortopf wird in unterschiedlichen Formen angeboten. Entsprechend der Garmethode sind die Töpfe grundsätzlich etwas größer gehalten und haben immer einen Deckel. So kann direkt im Schmortopf das Fleisch angebraten und zusammen mit den restlichen Zutaten im Backofen fertig gebraten werden. Das Material aller Bestandteile, so auch der Griffe, hält hohen Temperaturen Stand. Das Garen …
Die Funktionen von Mikrowelle und Backofen sind mittlerweile sehr ähnlich. Daher bietet es sich an, dass beide Funktionen in einem Gerät vereint werden. Entsprechend der Größe und zusätzlichen Funktionen ist der Backofen mit Mikrowelle die ideale Kombination. Der eingesparte Platz lässt sich anderweitig nutzen. Der Backofen mit Mikrowelle Test bringt Modelle näher, bei denen auf …
Das Santokumesser verfügt über eine spezielle Form der Klinge, die in Japan als Allzweckmesser für die Küche entwickelt wurde. Nicht nur die Form entspricht einem hohen Standard, sondern auch das Material und somit die Qualität des Messers. Dies schlägt sich auf den Preis nieder, für den ein langlebiges Messer mit scharfer Klinge geboten wird. Mit …
Auf einem gedeckten Tisch steht gewöhnlich ein Salz- und Pfefferstreuer. Die moderne Alternative stellt die Salzmühle dar. Diese kann manuell oder elektrisch betrieben werden. Im Inneren befinden sich große Salzkörner, wie zum Beispiel Meersalz. Diese werden durch die Bewegung des Mahlwerks in die eingestellte Körnung gebracht. Bei Salz wird meist eine feine Körnung gewählt. Die …
Fleisch wird zarter und schmackhafter, wenn die gewünschte Marinade in das Fleisch einziehen kann. Daher ist es notwendig, dass ausreichend Zeit für den Vorgang eingeplant wird. Insbesondere bei größeren Fleischstücken kann es sich um Tage handeln, bis die Marinade in alle Bereiche eingezogen ist. Mit der Marinierspritze lässt sich der Vorgang beschleunigen. Die gewünschte Flüssigkeit …
Spätzle gehören in vielen Familien zu einem gutbürgerlichen Essen dazu. Diese lassen sich mit der Spätzlepresse schnell herstellen. Der Teig wird in den Behälter gefüllt und mit dem Deckel der Presse durch die Öffnungen in das kochende Wasser gedrückt. Dadurch entstehen lange Spätzle. Die Dicke und eventuell weitere Form der Spätzle ergeben sich durch die …
Bei der Zubereitung von Braten lässt sich der perfekte Garzeitpunkt nur schwer feststellen. Dieser ist von der Größe, Fleischsorte und dem Fleischteilstück abhängig. Die Einstellungen des Backofens und Garzeit können nur durch Erfahrungswerte gewählt werden. Der Bratenthermometer stellt den perfekten Küchenhelfer dar. Dieser befindet sich während des gesamten Bratvorgangs im Bratenstück. Der Fühler muss idealerweise …
Umso heißer es ist, desto wichtiger ist das Kühlen verderblicher Lebensmittel. Auch zum Kühlen von Getränken bietet sich Eis an. Dieses muss nicht unbedingt die Form von Würfel oder ähnliches haben. Crushed Ice ist eine Alternative, die sehr universal verwendet werden kann. Durch die geringe Größe des Eises ist die Vorbereitungszeit der Maschine kürzer. Der …
Gänzlich auf Filter kann beim Kaffeevollautomaten verzichtet werden. Diese verfügt über ein integriertes Mahlwerk. Für die Inbetriebnahme werden lediglich Kaffeebohnen, Wasser und Strom benötigt. Alles weitere, wie auch das Auffüllen des Wassers oder entleeren des Reinigungswassers oder Kaffeesatzes wird auf dem Display angezeigt. Die meisten Vollautomaten lassen eine individuelle Wahl des Getränks zu. Füllmengen und …
Saft ist ein sehr beliebtes Getränk und gibt es in allen denkbaren Geschmacksrichtungen. Je frischer der Saft ist, desto reichhaltiger ist er an Vitaminen und Mineralstoffen. Daher bietet es sich an, Saft selbst herzustellen. Eine Saftpresse ist ein ansprechender Küchenhelfer. Für die Nutzung muss das Obst und bei Bedarf etwas Gemüse klein geschnitten und in …
Die Schmorpfanne zeichnet sich unter anderem durch den hohen Rand auf. Die Materialzusammenstellung ist so erfolgt, dass die Innenseiten leicht zu reinigen sind. Das gesamte Material der Pfanne und der Griffe ist hitzebeständig, da der Garvorgang auf der Herdplatte und im Backofen erfolgt. Viele Modelle verfügen über einen Deckel, der weiteres Garen ermöglicht. Dies trifft …
Die Kombi Mikrowelle ist ein Anschaffung, die für kleine und große haushalte interessant ist. So lassen sich nicht nur auf die Schnelle Speisen erwärmen, sondern auch gratinieren, grillen und garen ist möglich. Bei kleineren Blechen oder Formen können sogar Kuchen gebacken werden. Daher kann die Kombi Mikrowelle in kleinen Haushalten komplett ersetzen. In großen Haushalten …
Damastmesser gehören zu den schärfsten und stabilsten Messern der Welt. Diese lassen sich durch das markante Marmormuster erkennen. Durch die aufwendige Herstellung des Stahl wird dieser hart, wodurch die Klinge eine besondere Schärfe bekommt, die lange bestehen bleibt. Das Messer kommt überall dann zum Einsatz, wenn Präzision gefragt ist. Bezüglich der Form und Länge der …
Getreide zählt zu den Grundnahrungsmitteln und wird überwiegend in Form von Mehl verwendet. Die Herstellung von Mehl ist mit dem entsprechenden Gerät auch für den Privatgebrauch möglich. Eine Getreidemühle wird in unterschiedlichen Varianten angeboten, die sich überwiegend auf die Antriebsart bezieht. So wird unter anderem die Getreidemühle als Aufsatz für die Küchenmaschine angeboten. Ebenso lassen …
Bei Hackfleisch ist bekannt, dass es nur eine geringe Haltbarkeit aufweist. Daher bietet es sich an, Hackfleisch selbst herzustellen und somit bei Bedarf frisches Hackfleisch verwenden zu können. Der Fleischwolf lässt sich auf die Küchenmaschine aufsetzen. Dieses Küchengerät wird ebenso in weiteren Varianten angeboten, die manuell angetrieben werden können. Dabei wird die Schnecke und weiteren …
Kartoffelpüree und weitere pürierte Gerichte lassen sich mit einem Kartoffelstampfer herstellen. Dafür befindet sich an der Unterseite eine Platte, die je nach Ausführung über Löcher oder Schlitze verfügt. An mindestens zwei Stellen ist eine Leiste befestigt, die mit dem Griff verbunden ist. Dadurch wird der Druck gleichmäßig auf die Platte und somit auf die Kartoffeln …
Grillen ist eines der Lieblingsbeschäftigungen in der warmen Jahreszeit. Dabei soll Geschmack und Vielseitigkeit nicht auf der Strecke bleiben. Im Grillthermometer Test zeigen sich unterschiedliche Arten des Küchenhelfers. Während die analoge Variante ausschließlich die Garraumtemperatur feststellen kann, verfügt die digitale Variante meist zusätzlich über einen Steakthermometer, mit dem die Kerntemperatur des Grillguts festgestellt werden kann. …
Grillen ist immer wieder ein tolles Erlebnis. Meist wir dies bei einem gemütlichen Beisammensein bevorzugt. Der Elektrogrill hat eine nur geringe Vorlaufzeit, da die Fläche unmittelbar nach dem Einschalten auf die gewünschte Temperatur aufheizt. Somit bietet sich diese Garmethode auch für einen kleineren Personenkreis an. Der Elektrogrill wird in unterschiedlichen Varianten und Größen angeboten. Im …