Mit dem Sous Vide Stick lassen sich vakuumierte Lebensmittel bei einer geringen Temperatur garen. Der Stab ist sehr Platz sparend aufzubewahren und kann in eigenen Gefäßen eingesetzt werden. Die Funktion wird vollständig vom Stick übernommen. Dieser erkennt die Temperatur und achtet darauf, dass diese konstant bleibt. Die Einstellungen bezüglich der Temperatur und Gardauer lässt sich …
Um für Grillabende und Steaks auch auf dem Tisch optimal ausgerüstet zu sein, bieten sich das Steakbesteck an. Dieses wird von unterschiedlichen Herstellern und in verschiedenen Ausführungen angeboten. Während die Gabel immer vier Zinken hat, kann das Messer eine glatte oder gewellte Klinge haben. Das Steakbesteck unterscheidet sich zusätzlich in der Gestaltung des Griffs, der …
Sahne wird gerne zu Kuchen gereicht. Ebenso kann Sahne zum Verzieren von Torten benötigt werden. Statt dem Aufschlagen mit dem Schneebesen kann ein Sahnespender eine ansprechende Alternative darstellen. Die Sahne muss lediglich in den Behälter eingefüllt und verschlossen werden. Auf der Oberseite des Deckels befindet sich ein Gewinde für den Spritzaufsatz. Das andere Gewinde ist …
Immer wieder können sehr geringe Mengen notwendig sein. Keine herkömmliche Küchenwaage ist auf solche präzise Messungen ausgestattet. Anders die Löffelwaage. Optisch erinnert sie an einen Löffel. Im Griff befindet sich eine Anzeige. Es wird das Gewicht ermittelt, dass sich im Löffel befindet. Dabei steht es frei, ob die Waage auf den Tisch gelegt oder in …
Der Crepes Maker verfügt über eine große, glatte, runde Fläche. Diese wird gleichmäßig beheizt und führt entsprechend zu einem gleichmäßig gegarten Crepes. Der Crepes Maker wird mit Netzstrom betrieben. Die Hitze der Platte lässt sich mit dem Regel am Crepes Maker einstellen und sollte etwas höher gewählt sein. Viele der Modelle haben keinen Rand. Bei …
Ein Muss in jedem Haushalt ist eine Brotschneidemaschine. Mit dieser lässt sich der Brotlaib je nach Bedarf in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Dadurch bleibt die Frische länger bestehen und das Austrocknen des Brotes wird weitestgehend verhindert. Beim Brotschneidemaschine Test können Modelle entdeckt werden, die mehr als nur das Brot schneiden können. Durch ein Universalmesser oder …
Pommes schmecken frittiert am Besten. Dies setzt allerdings die Verwendung einer Fritteuse voraus. Auch andere Lebensmitteln lassen sich im heißen Fett ausbacken. Fleisch ist ebenso eine Variante, wie spezielle Gebäcke, zu denen unter anderem Krapfen zählen. Bei vielen Fritteusen ist das Ablassen, Filtern und separate Aufbewahren des Fetts möglich. Im Fritteuse Test lassen sich noch …
Der Kontaktgrill ist der etwas andere Grill. Die beiden Platten werden elektrisch aufgeheizt und können vollständig schließen. Werden Lebensmittel in den Kontaktgrill gelegt, schließen die beiden Platten bis zu einem gewissen Widerstand. Dabei kommt Druck auf die Lebensmittel, was das Grillen beschleunigt und das Ergebnis verbessert. Auf diese Weise werden die Lebensmittel von außen aufgeheizt …
Das Warmhalten von Getränken ist vor allem im Winter ansprechend. Eine weitere Funktion einer Thermoskanne zeigt sich im dichten Transport. Somit lassen sich Kaffee, Tee oder beliebige andere Flüssigkeiten mit zur Arbeit oder an einen anderen Ort nehmen. Thermoskannen gibt es in den unterschiedlichsten Ausführungen. Die Unterschiede zeigen sich beispielsweise beim Material und der Form. …
Keramik bietet viele Vorteile, die mittlerweile auch in der Küche genutzt werden. Eine gleichmäßige Verteilung der Hitze ist ebenso geboten, wie eine einfache Reinigung und hohe Stabilität. Die innere Beschichtung ist aus Keramik gefertigt und lässt sich nur schwer verkratzen. Auf die Herdart hat die Beschichtung keinen Einfluss. So ist beim Keramikpfanne Test eine Nutzung …
Der Schongarer gleicht optisch einem Kochtopf. Die Steuerung erfolgt direkt am Topf und benötigt keine Herdplatte, stattdessen eine Stromversorgung. Die Lebensmittel werden langsam erhitzt. Die Temperatur bleibt dabei immer unter dem Siedepunkt, wodurch mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Die Handhabung ist sehr einfach und kann ohne Vorkenntnisse in die Wege geleitet werden. Zu berücksichtigen …
Mit einem einzigen Gerät und einem umfangreichen Zubehör lassen sich die unterschiedlichsten Rezepte kochen. Beim Zubehör handelt es sich überwiegend um Einsätze, die in den Behälter eingesetzt werden können und für bestimmte Lebensmittel und Zubereitungsarten vorgesehen sind. Das Gerät wird mit Netzstrom betrieben und lässt sich somit unabhängig von Herdplatten nutzen. Durch Dreher, die sich …
Sahne lässt sich mit dem Sahnesyphon ohne großen Aufwand erzeugen. Hierfür ist lediglich der Küchenhelfer und die passenden Kartuschen mit Gas notwendig. Beim Befüllen der Spritze ist auf die Maximalmenge zu achten, die von der Größe des Sahnesyphons abhängig ist. Für die Erzeugung von Sahne sind nur wenige Minuten ausreichend. So ist das Gas im …
Bei nahezu allen Rezepten erfolgt die Angabe der Menge in Gramm oder Kilogramm. Unabhängig von der Einheit ist eine Waage für die Feststellung der jeweiligen Menge notwendig. Die Küchenwaage wird in analog und digital angeboten. Die Präzision der Ermittlung ist bei den Modellen sehr ähnlich. Große Unterschiede zeigen sich in der Optik der Waagen, die …
Mit dem Slushy Maker lässt sich Slushy Eis herstellen, was bei allen Anbieter in sehr ähnliche Weise funktioniert. Für die Herstellung wird der Behälter eingefroren und anschließend mit beliebigen Flüssigkeiten befüllt, die nach dem Kneten im Behälter eingefroren werden. Anschließend wird der Inhalt erneut eingefroren und ein weiteres Mal durchgeknetet bevor das Eis genossen werden …
Die Aufschnittmaschine lässt sich als universaler Küchenhelfer betrachten. Diese ist meist mit einem Universalmesser ausgestattet, welches sehr unterschiedliche Lebensmittel mit einem schönen Schnittbild schneiden kann. Die Dicke der Scheiben lässt sich dabei individuell einstellen und bei Bedarf jederzeit verstellen. Die verschiedenen Modelle im Aufschnittmaschine Test bieten sich in erster Linie für Wurst und Käse an. …
Gas ist eine der Möglichkeiten, um den Grill anzuheizen. Die Temperatur verteilt sich schnell und gleichmäßig. Daher bietet sich der Gasgrill selbst für eine spontane und kleine Grillrunde an. Im Gasgrill Test lassen sich sehr unterschiedliche Formen und Größen entdecken, die nach eigener Vorstellung gewählt werden können. In den Möglichkeiten und dem Grillergebnis zeigt sich …
Mit einer Küchenmaschine lassen sich viele Rezepte umsetzen. Entsprechend dem Zubehör lassen sich Lebensmittel zerkleinern, Mixen, Entsaften oder Verrühren. Die Herstellung von Kuchenteig ist eine der Grundlagen, die mit einer Küchenmaschine umgesetzt werden können. Das Fassungsvermögen und die Leistung ist bei den Modellen verschieden und sollte an die persönlichen Wünsche und den Bedarf angepasst werden. …