Unabhängig davon, ob das Steak zart oder etwas fester ist, wird für Fleisch ein Messer mit einer scharfen Klinge benötigt. Zum Durchtrennen der Fasern verfügen Steakmesser über einen sehr feinen Wellenschliff. Ein weiteres Merkmal dieser Messer ist die Spitze. Einige Steakmesser werden mit einer glatten Klinge angeboten. Hierbei steht ebenfalls die Schärfe der Schneide im …
Ob für das Training oder im Rahmen einer Diät, der Eiweißshake kann Bestandteil sein. Dieser lässt sich am Besten im Eiweiß Shaker zubereiten. Die Becher können aus Metall oder Kunststoff gefertigt sein. Der Deckel bietet sich zugleich zum Trinken des Shakes an. Das Fassungsvermögen der Becher ist etwas größer als die durchschnittliche Menge der Shakes …
Es spricht nichts dagegen, dass selbst Wurst hergestellt wird. Um diese in den Darm abzufüllen, ist ein Wurstfüller notwendig. Dabei kann es sich je nach Ausführung um eine Erweiterung für die Küchenmaschine oder den Fleischwolf handeln. Unterschiede zeigen sich ebenfalls in der Art des Antriebs, der elektrisch oder manuell sein kann. Der Wurstfüller verfügt über …
Für die Herstellung eines eigenen Hamburgers sollte das Fleisch in einer gleichmäßigen Größe und Stärke sein. Damit das der Fall ist, bietet sich die Hamburgerpresse an. Die Fleischmasse lässt sich in die Form füllen und mit dem passenden Deckel pressen. Dadurch klebt die Fleischmasse zusammen und bleibt auch beim Grillen und Braten in der gewünschten …
Wenn es um Brot geht, zeigen sich die Unterschiede, die sich unter anderem durch die Rezeptur ergeben. Die Nachfrage geht vor allem nach frisch gebackenem Brot. Mit Hilfe eines Brotbackautomaten kann jederzeit für frisches Brot gesorgt werden. Die Backmischungen müssen lediglich mit Wasser vermischt werden. Die Zubereitung ist sehr einfach, da nach dem Einfüllen die …
Lebensmittel lassen sich durch vakuumieren länger haltbar machen. Davon kann auch im Haushalt profitiert werden. Im Weiteren ist durch das vakuumieren eine Platz sparende Aufbewahrung möglich. Der Vakummierer benötigt ebenfalls wenig Platz. Für die Nutzung lassen sich in spezielle Beutel, die aus etwas dickerem Plastik hergestellt sind, die Lebensmittel flach einschichten und lagern. Ob einfrieren …
In der Gastronomie sind die Siebträgermaschinen nicht mehr wegzudenken. Dennoch sind sie nicht in allen Läden zu entdecken. Durch die Herstellung, bei der das Pulver für jede Tasse separat abgefüllt und in das Sieb gepresst wird, wird der Geschmack des Kaffees intensiv und für jede Tasse frisch. Einige Modelle verfügen über ein Mahlwerk, welches jedoch …
Das Mixen gehört zu den grundlegenden Vorgängen in einer Küche. Hierbei gibt es allerdings verschiedene Geräte, die auch unterschiedliche Aufgaben haben. Mit den Beschreibungen aus unserem Handmixer Test, möchten wir Ihnen einen Ansatzpunkt liefern, an dem Sie so viel wie möglich über diese angebotenen Produkte erfahren können. Nutzen Sie diese Darstellung, um selber einen Vergleich …
Ebenso wichtig wie Töpfe erweisen sich Pfannen. Damit lassen sich sehr unterschiedliche Gerichte zubereiten. Einer der Klassiker sind Pfannkuchen, die durch ihre flache Form in einer Pfanne besser zu wenden sind. Der Rand der Bratpfannen ist so gebogen, dass der Inhalt mit einer schwungvollen Bewegung oder mit einem Pfannenwender verrührt und gewendet werden kann. Durch …
Mit dem Sous Vide Stick lassen sich vakuumierte Lebensmittel bei einer geringen Temperatur garen. Der Stab ist sehr Platz sparend aufzubewahren und kann in eigenen Gefäßen eingesetzt werden. Die Funktion wird vollständig vom Stick übernommen. Dieser erkennt die Temperatur und achtet darauf, dass diese konstant bleibt. Die Einstellungen bezüglich der Temperatur und Gardauer lässt sich …
Um für Grillabende und Steaks auch auf dem Tisch optimal ausgerüstet zu sein, bieten sich das Steakbesteck an. Dieses wird von unterschiedlichen Herstellern und in verschiedenen Ausführungen angeboten. Während die Gabel immer vier Zinken hat, kann das Messer eine glatte oder gewellte Klinge haben. Das Steakbesteck unterscheidet sich zusätzlich in der Gestaltung des Griffs, der …
Sahne wird gerne zu Kuchen gereicht. Ebenso kann Sahne zum Verzieren von Torten benötigt werden. Statt dem Aufschlagen mit dem Schneebesen kann ein Sahnespender eine ansprechende Alternative darstellen. Die Sahne muss lediglich in den Behälter eingefüllt und verschlossen werden. Auf der Oberseite des Deckels befindet sich ein Gewinde für den Spritzaufsatz. Das andere Gewinde ist …
Immer wieder können sehr geringe Mengen notwendig sein. Keine herkömmliche Küchenwaage ist auf solche präzise Messungen ausgestattet. Anders die Löffelwaage. Optisch erinnert sie an einen Löffel. Im Griff befindet sich eine Anzeige. Es wird das Gewicht ermittelt, dass sich im Löffel befindet. Dabei steht es frei, ob die Waage auf den Tisch gelegt oder in …
Der Crepes Maker verfügt über eine große, glatte, runde Fläche. Diese wird gleichmäßig beheizt und führt entsprechend zu einem gleichmäßig gegarten Crepes. Der Crepes Maker wird mit Netzstrom betrieben. Die Hitze der Platte lässt sich mit dem Regel am Crepes Maker einstellen und sollte etwas höher gewählt sein. Viele der Modelle haben keinen Rand. Bei …
Ein Muss in jedem Haushalt ist eine Brotschneidemaschine. Mit dieser lässt sich der Brotlaib je nach Bedarf in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Dadurch bleibt die Frische länger bestehen und das Austrocknen des Brotes wird weitestgehend verhindert. Beim Brotschneidemaschine Test können Modelle entdeckt werden, die mehr als nur das Brot schneiden können. Durch ein Universalmesser oder …
Pommes schmecken frittiert am Besten. Dies setzt allerdings die Verwendung einer Fritteuse voraus. Auch andere Lebensmitteln lassen sich im heißen Fett ausbacken. Fleisch ist ebenso eine Variante, wie spezielle Gebäcke, zu denen unter anderem Krapfen zählen. Bei vielen Fritteusen ist das Ablassen, Filtern und separate Aufbewahren des Fetts möglich. Im Fritteuse Test lassen sich noch …
Der Kontaktgrill ist der etwas andere Grill. Die beiden Platten werden elektrisch aufgeheizt und können vollständig schließen. Werden Lebensmittel in den Kontaktgrill gelegt, schließen die beiden Platten bis zu einem gewissen Widerstand. Dabei kommt Druck auf die Lebensmittel, was das Grillen beschleunigt und das Ergebnis verbessert. Auf diese Weise werden die Lebensmittel von außen aufgeheizt …
Das Warmhalten von Getränken ist vor allem im Winter ansprechend. Eine weitere Funktion einer Thermoskanne zeigt sich im dichten Transport. Somit lassen sich Kaffee, Tee oder beliebige andere Flüssigkeiten mit zur Arbeit oder an einen anderen Ort nehmen. Thermoskannen gibt es in den unterschiedlichsten Ausführungen. Die Unterschiede zeigen sich beispielsweise beim Material und der Form. …