Der Schongarer gleicht optisch einem Kochtopf. Die Steuerung erfolgt direkt am Topf und benötigt keine Herdplatte, stattdessen eine Stromversorgung. Die Lebensmittel werden langsam erhitzt. Die Temperatur bleibt dabei immer unter dem Siedepunkt, wodurch mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Die Handhabung ist sehr einfach und kann ohne Vorkenntnisse in die Wege geleitet werden. Zu berücksichtigen …
Mit einem einzigen Gerät und einem umfangreichen Zubehör lassen sich die unterschiedlichsten Rezepte kochen. Beim Zubehör handelt es sich überwiegend um Einsätze, die in den Behälter eingesetzt werden können und für bestimmte Lebensmittel und Zubereitungsarten vorgesehen sind. Das Gerät wird mit Netzstrom betrieben und lässt sich somit unabhängig von Herdplatten nutzen. Durch Dreher, die sich …
Sahne lässt sich mit dem Sahnesyphon ohne großen Aufwand erzeugen. Hierfür ist lediglich der Küchenhelfer und die passenden Kartuschen mit Gas notwendig. Beim Befüllen der Spritze ist auf die Maximalmenge zu achten, die von der Größe des Sahnesyphons abhängig ist. Für die Erzeugung von Sahne sind nur wenige Minuten ausreichend. So ist das Gas im …
Bei nahezu allen Rezepten erfolgt die Angabe der Menge in Gramm oder Kilogramm. Unabhängig von der Einheit ist eine Waage für die Feststellung der jeweiligen Menge notwendig. Die Küchenwaage wird in analog und digital angeboten. Die Präzision der Ermittlung ist bei den Modellen sehr ähnlich. Große Unterschiede zeigen sich in der Optik der Waagen, die …
Um in der Küche gewünschte Gerichte zubereiten zu können, bietet sich ein Blick in das Kochbuch an. Vor allem für das Ausprobieren von neuen Rezepten und zur Inspiration kann das Kochbuch notwendig sein. Je nach Thema kann es sich um einen bestimmten Bereich handeln, der in dem Buch aufgegriffen wird. Ob Wild, Fleisch, Gemüse oder …
Die Aufschnittmaschine lässt sich als universaler Küchenhelfer betrachten. Diese ist meist mit einem Universalmesser ausgestattet, welches sehr unterschiedliche Lebensmittel mit einem schönen Schnittbild schneiden kann. Die Dicke der Scheiben lässt sich dabei individuell einstellen und bei Bedarf jederzeit verstellen. Die verschiedenen Modelle im Aufschnittmaschine Test bieten sich in erster Linie für Wurst und Käse an. …
Gas ist eine der Möglichkeiten, um den Grill anzuheizen. Die Temperatur verteilt sich schnell und gleichmäßig. Daher bietet sich der Gasgrill selbst für eine spontane und kleine Grillrunde an. Im Gasgrill Test lassen sich sehr unterschiedliche Formen und Größen entdecken, die nach eigener Vorstellung gewählt werden können. In den Möglichkeiten und dem Grillergebnis zeigt sich …
Mit einer Küchenmaschine lassen sich viele Rezepte umsetzen. Entsprechend dem Zubehör lassen sich Lebensmittel zerkleinern, Mixen, Entsaften oder Verrühren. Die Herstellung von Kuchenteig ist eine der Grundlagen, die mit einer Küchenmaschine umgesetzt werden können. Das Fassungsvermögen und die Leistung ist bei den Modellen verschieden und sollte an die persönlichen Wünsche und den Bedarf angepasst werden. …
Der Tischgrill hat seinen Namen entsprechend seiner flachen Bauweise. Er kann mit Gas oder Strom betrieben werden. Bei der Nutzung wird er auf einen Tisch oder eine andere Erhöhung gestellt, um eine angenehme Arbeitshöhe zu bekommen. Die Verwendung entspricht einem klassischen Grill. Viele Modelle verfügen über eine glatte Grillfläche, die einen erhöhten Ölverbrauch mit sich …
Eine sehr schwere Pfanne ist die Gusseisenpfanne. Diese bringt eine besondere Optik, hohe Stabilität und zahlreiche Garmöglichkeiten mit sich. Die Gusseisenpfanne kann nicht auf einem Induktionskochfeld genutzt werden. Für die Reinigung ist heißes Wasser ausreichend. Das Material sollte keinesfalls in Kontakt mit Spülmittel kommen. Da die Pfanne, wie auch der Griff komplett aus Eisen sind, …
Messer sind ein wesentliches Utensil in der Küche. Um die Funktionalität zu erhalten, sollten Messer regelmäßig geschliffen werden. Idealerweise wird die Notwendig von der aktuellen Schärfe und dem Gebrauch abhängig gemacht. Ein elektrischer Messerschärfer wird in unterschiedlichen Ausführungen angeboten. So lassen sich je nach Variante ausschließlich Messer mit einer glatten Klinge oder zusätzlich der Wellenschliff …
Der Slow Cooker bietet garen und erwärmen in einem besonders schonenden Verfahren an. Das Gerät kocht langsam, da die Temperatur immer unter dem Siedepunkt bleibt. Für die durchgehende Erwärmung aller Lebensmittel wird entsprechend mehr Zeit benötigt. Diese Zeit ist bei der Zubereitung der Speisen einzuplanen. Der Vorteil dieses Verfahrens liegt vor allem bei der Erhaltung …
Zwiebel schneiden ist für viele das notwendige Übel, wenn es ums Kochen geht. Mit den entsprechenden Küchenhelfern lassen sich Zwiebel ohne Vergießen von Tränen schneiden. Im Zwiebelschneider Test lassen sich unterschiedliche Modelle entdecken. Das Ergebnis ist weitestgehend gleich. Unterschiede zeigen sich hingegen in der Optik. Die Zwiebel können in einen Behälter gegeben werden, der mit …
Gebäck ist immer sehr beliebt. Dabei muss es sich allerdings nicht immer um den klassischen Kuchen handeln. Auch andere Formen und Teige sind ansprechend und bieten Abwechslung auf dem Tisch. Dies zeigt sich beispielsweise mit dem Donut Maker. Mit diesem Küchengerät lassen sich problemlos Donuts herstellen. Die Größe der Kringel ist vom Einsatz in der …
Technik in der Küche ist unersetzlich Gerade in den letzten Jahrzehnten wurden die Arbeiten in der Küche erheblich vereinfacht. So werden mittlerweile zahlreiche Küchenhelfer angeboten, die in erster Linie Arbeitserleichterung und eine Einsparung der Zeit mit sich bringen. Die Auswahl hierbei ist sehr umfangreich und bietet sich für jedermann an. Selbst diejenigen, die nur wenig …
Heutzutage sucht man oft nach Möglichkeiten, die Ernährung zu verbessern und sich gesünder zu ernähren. Man versucht abzunehmen, aber schafft es oft nicht, da man den ungesunden, köstlichen Lebensmitteln nicht widerstehen kann. Kann man sich aber doch mal aufraffen, lohnt sich vielleicht eim Blick in den Dampfgarer Test. Dort kann man viel über das Dämpfen …
Die Heißluftfritteuse ermöglicht die Zubereitung von Pommes, Frikadellen und vielem mehr. Hierfür ist lediglich eine geringe Menge Öl notwendig, das Weitere wird durch die hohe Temperatur ermöglicht, die im Innenraum entsteht. Somit lassen sich viele Lebensmittel fettarm zubereiten, ohne dass der Geschmack nachhaltig darunter leidet. Aus geschmacklichen Gründen wird nicht vollkommen auf Fett verzichtet. Je …
Der Begriff Kugelgrill beschreibt die Form des Grills. Während die untere Hälfte ein fester Bestandteil des Grills ist, lässt sich die obere Halbkugel wegklappen oder vollständig abnehmen. Der Grill kann je nach Ausführung mit Gas oder Holzkohle aufgeheizt werden. Durch die Möglichkeit den Grill zu verschließen, bleibt die Wärme besser und gleichmäßiger im Grill bestehen. …