Wiegemesser
Für Petersilie und andere Kräuter bietet sich zum Zerkleinern das Wiegemesser an. Mit seinen zwei bis drei Klingen, die parallel zueinander verlaufen, und über einen Abstand von etwa einem Zentimeter verfügen, lässt sich eine gleichmäßige Bewegung und Zerkleinerung erzielen. Das Messer hat eine gebogene Klinge und kann somit auf dem Brett gewogen werden. Je nach …