Ein Mixer ist in vielen Haushalten vorhanden. Schwierig wird es jedoch, wenn Sie regelmäßig Brotteig herstellen möchten. Bei diesem Teig streiken die meisten herkömmlichen Mixer. Eine Teigknetmaschine ist hier der bessere Helfer.
Nicht nur für Brotteig kann das Produkt eingesetzt werden. Damit Sie eine schnellere Auswahl treffen können und die Entscheidung nicht so schwerfällt, zeigen wir Ihnen hier die beliebtesten Modelle.
Die besten Küchenmaschinen im Test
Die Teigknetmaschinen eignen sich nicht nur für Brotteig. In der Regel haben die Produkte noch viel mehr unterschiedliche Funktionen, sodass Sie hier einen wahren Alleskönner haben.
Bosch Küchenmaschine
Die MUM Reihe der Küchenmaschine ist bereits seit vielen Jahrzehnten bekannt und vor allem beliebt. Hier kann nicht nur das Gerät selber, sondern auch das umfangreicheZubehör auf ganzer Linie überzeugen.
Die Maschine ist mit einem großen Behälter, einem kraftvollen Motor und mit der neusten Knettechnik ausgestattet. Sie können hier nicht nur Brotteig herstellen, sondern auch Häckseln, Raspeln und Mixen.
Die Bedienung ist sehr einfach und übersichtlich. Sie bedarf keiner langen Erklärung. Sie können nun auf einfachsten Weg viele unterschiedliche Lebensmittel verarbeiten und zum Kochen vorbereiten.
Krups Premium
Acht Geschwindigkeitsstufen, 1100 Watt und ein Fassungsvermögen von 4,6 Litern sorgt dafür, dass diese Maschine bei sehr vielen Menschen beliebt ist. Sie können hier nicht nur einfach Teig zubereiten.
Die Teigknetmaschine ist ausgestattet mit einem Schneebesen und unterschiedlichen Knethaken. Außerdem bekommen Sie hier zusätzlich noch eine kostenlose Silikonschüssel dabei.
Mit dem Schnitzwerk können Sie Gemüse und Früchte bearbeiten. Der Fleischwolf ist ein weiteres Zubehörteil, welches mit im Lieferumfang enthalten ist. Mit den Rezeptideen des Herstellers bleiben keine Wünsche offen.
Darauf sollten Sie bei dem Kauf einer Knetmaschine achten
Mehrere Faktoren sollten bei dem Kauf einer guten Teigknetmaschine für Brotteig oder auch Pizzateig beachtet werden. Nur so können Sie auch sicher sein, dass Sie sich ein robustes und solides Produkt kaufen.
Achten Sie darauf wie viel Watt die Küchenmaschine aufweist. In der Regel heißt es hier: Je mehr, desto besser. Die meisten Artikel liegen im Bereich zwischen 1000 und 1200 Watt. Das ist ein guter Wert, der Ihnen zur Orientierung dient.
Unterschiedliche Testberichte zur Teigknetmaschine können Ihnen ebenso helfen. Hier sollten Sie allerdings nur auf seriösen Seiten schauen und nicht immer alles gleich glauben, was Sie im Internet finden.
Damit die Maschine den Teig auch zuverlässig und ordentlich kneten kann, sollte diese einen soliden und festen Stand haben. Gummifüße und eine große Aufstellfläche sind also ein absolutes Muss.
Achten Sie auch darauf, dass der Knethaken besonders stabil gefertigt wurde. Am besten ist es, wenn dieser aus Edelstahl besteht. Gerade bei schwerem Teig entsteht eine sehr hohe Kraft, die der Haken aushalten muss.
Beliebte Hersteller für eine Teigknetmaschine
Immer wieder werden Sie bestimmte Namen von Herstellern hören, die sehr beliebt sind. Neben Bosch konnten aber auch Krups oder Kenwood beim Brotteig kneten überzeugen.
Manche Discounter bieten auch ab und an Küchenmaschinen an. Hierbei handelt es sich um eine günstige Alternative. Sie dürfen bei diesen Angeboten also nicht so viel erwarten wie bei einem Markenprodukt.
Letztendlich ist auch hier die Qualität über den Preis definiert. Hochwertige Verarbeitung und Material sind ein wenig teurer als Kunststoff oder andere günstige Rohstoffe. Sie sollten also vor dem Kauf genau überlegen.
Entscheiden Sie sich also für eine Markenmaschine, dann wird diese wahrscheinlich langlebiger sein. Außerdem kommen Sie hier einfacher an Zubehör und eventuelle Ersatzteile. Auch das kann ein wichtiger Punkt sein.
Wichtige Fragen zur Knetmaschine
Wie lange muss die Maschine den Brotteig kneten?
Der Knetvorgang ist ein wichtiger Faktor, damit das Brot auch gelingt. Die Zutaten müssen optimal miteinander vermengt werden, sonst haben Sie später Mehlklumpen in Ihrem Brot.
Außerdem braucht die Stärke, die sich in den unterschiedlichen Mehlsorten befindet, eine gewisse Zeit, um seine volle Wirkung zu entfalten. Sie sollten sich also schon an die Vorgaben im Rezept halten.
Grob brauchen Weizenteige ca. 5 Minuten und ein Roggenteig nur 2 Minuten. Es kommt also nicht nur auf die Art des Teiges, sondern auch auf die Zutaten drauf an. Eine pauschale Aussage kann hier nicht getroffen werden.
Wie gut ist die Häussler Küchenmaschine?
Hierbei handelt es sich um einen Hersteller, der seine Produkte auch in der Gastronomie verkauft. Sie haben hier also ein absolutes Qualitätsprodukt, welches sich im höheren Preissegment bewegt.
Eine einfache Teigknetmaschine bekommen Sie hier ab einem Preis von 1600 Euro. Dafür bekommen Sie aber nicht nur Qualität, sondern auch die modernste Technik und einen robusten Industriemotor nach Hause.
Das Volumen mit 8,5 Liter eignet sich eher für Großfamilien. Auch das Eigengewicht von knapp 30 kg macht deutlich, wie groß die Maschine letztendlich ist. Sie können hier 5 kg Teig auf einmal herstellen.
Diese Maschine ist also eher was für sehr große Familien. Wenn Sie eine Küchenmaschine nur ab und an mal benutzen und nicht täglich viele Brote backen möchten, sollten Sie sich für ein Produkt einer anderen Firma entscheiden.