Welches ist das beste Wasser für die Kaffeezubereitung?
Neben dem eigentlichen Kaffee ist Wasser das wichtigste Element, das in eine Tasse Kaffee gelangt. Der Mineraliengehalt und der pH-Wert des Wassers, das Sie verwenden, können drastische Auswirkungen auf das Endprodukt haben. Die Verwendung von falschem Wasser kann einen schönen Kaffee ruinieren, und niemand will, dass dies geschieht. Auf der grundlegendsten Ebene ist die Wasserchemie …
