Welcher Bodenbelag für meine Küche?

Holz als Bodenbelag für die Küche

Fliesen sind nicht mehr die einzige Option, wenn es um Küchenböden geht! Sie teilen sich die Spitzenposition mit Parkett, weichen Böden und gewachstem Beton. Entdecken Sie die Vor- und Nachteile dieser verschiedenen Arten von Bodenbelägen für die Küche, bevor Sie Ihre Wahl treffen. Zahlreiche Alternative zu Fliesen in der Küche Wenn man an einen Bodenbelag …

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Hygienegerechte Gestaltung von lebensmittelverarbeitenden Betrieben

Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie

Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach frischen Lebensmitteln hat zur Entwicklung von Verarbeitungs- und Konservierungsverfahren geführt, die nur minimale Auswirkungen auf die ernährungsphysiologischen oder sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln haben. Frisch zubereitete Lebensmittel enthalten oft weniger Salz, Säure, Zucker, Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Das Ziel dieses Artikels ist es, eine Einführung in die richtige hygienische Gestaltung von …

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Was das Backen leichter macht

Als Bäcker und Konditor liebt man seine Arbeit. Schon alleine das frühe Aufstehen muss Spaß und Freude machen, denn von der guten Laune am Morgen hängt der Verlauf des ganzen Tages ab. Allerdings sind es auch viele Dinge während des Arbeitstages in der Backstube, welche über die Zufriedenheit von Meister und Gesellen entscheiden. Die richtige …

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